【麗尊大酒店】的Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳終於在12/17開幕啦，吉米有先寫過一篇介紹艾可柏菲餐廳的設計理念，裡面的照片是官方照，當然非常精美，不過大家想知道的還是實際拍攝的照片對嗎？所以吉米就要趕緊來第一手報導啦！這篇文章所有照片就都是吉米所拍的啦！大家就先來看看Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳的用餐環境到底是如何啦！想要直接看餐點的話，請看：艾可柏菲餐點篇。
這是櫃台，由櫃檯往內看的視覺延伸感非常好！
Cercle Buffet的CERCLE是法文的CIRCLE，也是圓、圈、環狀的意思，出自美食無國界、美食社交圈、法國料理的品味精神及考量取餐動線須完美流暢的發想，因此圓與曲線是餐廳整體設計中重要的概念元素，而這兩個元素在這裡可真是無所不在，這個是餐廳的取餐區，各國餐點都是圍繞在這個宛如大型藝術品的周圍，取餐區與用餐區明顯區隔開來
其實平時不管是去哪種等級的Buffet自助餐廳，不知大家跟吉米的感覺一不一樣，座位與取餐區總是比鄰而居，覺得總是有好多好多的人在身旁不停的走來走去取餐，想要靜下心來細細品嘗總是沒辦法，與朋友交談的聲音也往往被身旁吵雜的人聲所蓋過，因此吉米平時對於自助餐印象並不是很好！再加上自助餐廳通常是一次收費無限量供應，也因此食材等級、料理品質上，與同價位的非自助餐廳相比，有時差距還算不小。
不過這次Cercle Buffet真的是讓吉米有感覺到麗尊酒店有想在這方面有所突破，而接下來的用餐環境照片以及餐點篇，相信大家也應該會有相同感覺。
這是主餐熱食區的一側
從裡面往門口的方向拍，右側是油炸、現炒區，遠處是甜點、手工餅乾區！
而這是由日本料理區旁往門口方向拍！
熱食主食區可都是時時刻刻保溫著，而且非常貼心的是，上方的蓋子是透明的，這樣就不用一個一個打開看想不想吃啦！說真的那種看不到裡面的，雖然外面已有標註是何種料哩，不過我想大家應該都跟吉米一樣會一個一個掀開看想不想吃吧！從頭掀到尾十幾個蓋子掀完手都痠了，所以這種透明蓋子的設計真的很棒！
不但有泰式青木瓜沙拉，還有泰式酸辣生蝦，這在泰式料理餐廳可是一盤要3-400元的！而且我們家Minfung不敢吃！我一個人又吃不完一盤！所以常常因而不能點！不過讓吉米驚艷的是這裡居然有這道菜！真是太讚了！
現做義大利麵、中式熱食區！
麵食現煮區！
現炸現做區！ 師傅眾多，絕對可以應付你！
有大塊牛肉跟披薩喔！
這裡的日本料理可是獨立出一區，而且生魚片跟握壽司可是現做喔！而不是久久拿一盤出來，非常新鮮！
若是這渠前方擺幾張椅子，那就很有日本料理店的FU啦！
咖啡、啤酒、飲料區
麵包、起司區
甜點、手工餅乾區
水果區
冰淇淋區
在所有取餐區旁事不事都沒看到用餐座位呢？ 這點在這裡可是貫徹的非常徹底，接下來有個小小的記者會
總裁親自現身說明設計理念
年輕有為的總經理，難怪想法可以這麼突破
接下來就來看用餐區啦！這裡用餐區完全是與取餐區分隔開來，不會有喧擾的感覺，而且設計是另一種簡約但是帶點奢華，而質感也非常棒！
有沙發座椅，這在Buffet餐廳比較少見！讓人有在非Buffet餐廳用餐的錯覺！
這是另一區
這個角落就讓人有活潑、熱鬧的感覺
這是調酒區，但也是可以在這裡用餐的喔！所以只要每次來所坐的位置不同，用餐的氛圍可是完全不同的喔！
來看看早上跟中午用餐的氛圍
這是日本料理區後方的小隔間
在這樣的座位吃下午茶是不是很棒呢？
而住
吉米覺得在這裡用餐真的很不錯，跳脫以往 Buffet餐點以量取勝不夠精緻的感覺，不管是環境還是餐點，品質都非常好，餐點也都很好吃，若想知道Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳的餐點如何，那可要看吉米的下一篇：艾可柏菲餐點篇啦！
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Cercle Buffet-艾可柏菲餐廳地址：高雄市五福一路105號2F
線上訂位：
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本文最後由 城市通小編 Arlene 於 2011-12-23 18:27 編輯
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